【资料图】

1、选择新鲜的排骨，用清水浸泡去除血水。

2、把排骨取出沥干水分，这样就不用用电压力锅焯水了。

3、大葱洗净，打成结，姜洗净，切片。

4、将排骨用血水浸泡，放入电压力锅，放入葱结和姜片，加入适量的水。水刚过就封肋为宜，按肋钮。

5、当电压力锅的浮子自然落下后，打开锅盖，去掉洋葱结，打掉血沫。

6、冬瓜去皮，切成薄片，放入汤中，然后按下按钮烧开，再拔掉电源。等温度过了，将冬瓜炖至透明，加入适量的盐和鸡精，即可出锅装盘。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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